Mỗi giai đoạn phát triển trong chiều dài lịch sử loài người, gắn liền với các cuộc cách mạng, và kết quả cách mạng là sự thay đổi triệt để các hình thái tổ chức lạc hậu bằng các hình thái tổ chức tiên tiến hơn. Lịch sử, lập lại bài học này trong rất nhiều các bối cảnh khác nhau, bao gồm cả khoa học, kỹ thuật và công nghệ.
Cách mạng công nghiệp lần thứ 4 đưa con người đến các giới hạn không tưởng trong kỹ thuật. Hàng ngàn các hạt cát bé nhỏ tạo thành những bộ vi xử lý phức tạp, với tham vọng mô phỏng lại chính bộ não của loài người. Thông tin chỉ còn là các tín hiệu từ, được truyền phát gần như tức thời tại mọi địa điểm và thời gian trên toàn trái đất. Con người, thương phẩm và thông tin có thể di chuyển tự do không giới hạn trong biên giới quốc gia, qua các luồng giao dịch toàn cầu.
Để đẩy mạnh việc ứng dụng công nghệ, đặc biệt công nghệ 4.0 vào sản xuất, kinh doanh nông nghiệp. Nguồn: internet
Trong bối cảnh chung, Nông Nghiệp Việt Nam đứng trước các thay đổi đang diễn ra dồn dập và liên tục, với khó khăn chồng chất nhưng cũng là cơ hội cho sự chuyển mình phát triển nền Nông Nghiệp tiên tiến, hiện đại gắn liền với sự phát triển và bền vững.
Cách mạng công nghiệp 4.0 với Trí Tuệ Nhân Tạo, Big Data, Internet of Things (IOT) là các cơ hội công nghệ thúc đẩy tiến trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đẩy mạnh sự phát triển của ngành Nông Nghiệp.
Hội thảo Ứng Dụng Công Nghệ Tiên Tiến Trong Nông Nghiệp – Application of Advanced Technologies In Agriculture (AATA) – được tổ chức bởi Đại Học Văn Hiến, Đại Học Cần Thơ và Đại Học Okayama (Nhật Bản) từ ngày 7 - 8 tháng 8 năm 2020, tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Hội thảo gồm 4 lĩnh vực chính: Công nghệ Khoa học Cây trồng, Công nghệ Chăn nuôi và Thủy sản, Công nghệ Thực phẩm và Công nghệ Thông tin trong nông nghiệp.
Công nghệ Khoa học Cây trồng bao hàm các lĩnh vực kỹ thuật phân bón, kỹ thuật canh tác mới, kiểm soát sự sinh trưởng, bảo vệ thực vật,… Các công nghệ di truyền-giống, công nghệ sinh sản, công nghệ vaccine, công nghệ nuôi, công nghệ thức ăn và dinh dưỡng, công nghệ tự động hoá, thú y và bệnh thủy sản và quản lý môi trường nuôi là các chuyên ngành thuộc nhóm Công nghệ Chăn nuôi và Thủy sản. Đối với nhóm Công nghệ Thực phẩm liên quan đến các kỹ thuật phân tích thực phẩm, đánh giá chất lượng thực phẩm, bảo quản thực phẩm, kỹ thuật thực phẩm, an toàn thực phẩm, các kỹ thuật mới trong chế biến thực phẩm, tận dụng phụ phẩm thực phẩm, công nghệ sau thu hoạch, quản lý môi trường trong chế biến thực phẩm,…
Hội thảo nhằm chia sẻ thông tin, kiến thức, kinh nghiệm trong nghiên cứu, phát triển sản phẩm và xây dựng thị trường tiêu thụ sản phẩm theo hướng phẩm chất cao và hiện đại. Hình thành các định hướng nghiên cứu, ứng dụng công nghệ tiên tiến trong nông nghiệp, phát triển hệ thống nông nghiệp theo hướng tiên tiến, bền vững và an toàn.
Là nơi gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm và học hỏi giữa các nhà khoa học trong lĩnh vực ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật 4.0 trong Nông Nghiệp. Với sự góp mặt 3 diễn giả (đại diện cho 03 lĩnh vực) và các nhà khoa học, các doanh nhân, …. trên thế giới và trong nước cùng nhau trình bày và thảo luận về các lĩnh vực có liên quan, nhằm từ đó có biện pháp thúc đẩy nền nông nghiệp công nghệ tiên tiến ngày càng phát triển và bền vững đáp ứng với nhu cầu phát triển ngày càng cao và hiện đại của xã hội và con người.
